Porc à la sauce aigre-douce

Ne mangez pas à l'aveuglette mais essayez donc le porc en sac

Étape 1
Nettoyer et couper les champignons, le poireau et le piment. Récupérer le jus et le zeste d'une orange. Plonger les lamelles de porc dans la sauce aigre-douce.

Étape 2
Blanchir les noodles dans l'eau bouillante pendant environ 1 minute. Diviser les noodles, la viande et les légumes en 4 portions et les disposer dans les sacs Deli résistants à la vapeur SAGA. Ajouter le jus et le zeste d'orange, puis assaisonner de romarin, sel et poivre.

Étape 3
Nouer les ouvertures des sacs avec la ficelle de cuisine, et faire cuire à la vapeur pendant environ 12 minutes.

Étape 4
Servir les sacs Deli encore fermés afin qu'ils conservent tout leur arôme jusqu'à la dernière minute.

Étape 5
Si vous n'avez pas de sacs Deli SAGA, vous pouvez facilement préparer les portions en confectionnant des aumônières à partir de quatre feuilles de papier pour cuisiner SAGA.

Pour cette recette, il vous faudra:

  • 600 g de lamelles de porc
  • 200 g de noodles
  • 4 champignons de Paris
  • 1 piment doux
  • ½ poireau
  • zeste et jus d'une orange
  • 100 ml de sauce aigre-douce prête à l'emploi
  • 1 brin de romarin, émincé
  • sel et poivre noir

  • 4 sacs Deli résistants à la vapeur SAGA
  • ficelle de cuisine

Découvrir le produit utilisé dans la recette SAGA Les sacs Deli 

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