Gotowanie potraw zawiniętych w papier SAGA pozwala zachować ich aromat oraz witaminy. Papier odporny jest na wysoką temperaturę, wilgoć oraz gotowanie w wodzie, dlatego też śmiało można używać go do gotowania oraz pieczenia. Używając papieru SAGA nie potrzebujemy specjalnego garnka do gotowania na parze, wystarczy, że do zwykłego wlejemy odrobinę wody i umieścimy w nim posiłek zawinięty w papier. Gotując w ten sposób znacznie ograniczamy zużycie energii!
Gotowanie z aromatem dotyczy również gotowania warzyw - które zawierają dużo rozpuszczalnych w wodzie witamin, jak i potraw, które mają tendencję do wysuszania się w piekarniku takich, jak ryby czy kurczak. Delikatne aromaty świeżych ziół są pobudzane i zachowywane podczas gotowania na parze metodą en papillote. Gotowanie z aromatem oznacza również czyste gotowanie, ponieważ przygotowywane jedzenie zawinięte jest w papier i nie dotyka naczyń, dzięki temu mycie ich jest łatwiejsze często wystarczy je tylko przepłukać.
Zapakowane w papier posiłki można podawać bezpośrednio na talerz, pozwalając każdemu z gości na rozpakowanie swojej porcji. Zapakowany posiłek będzie ciepły, to niepowtarzalna uczta dla zmysłów.