Słodko-kwaśne krewetki w tajskim stylu

Pikantne krewetki w tajskim stylu, to prawdziwa uczta dla Twoje podniebienia

Krok 1
Przygotować 4 arkusze papieru do gotowania SAGA.

Krok 2
Obrać i posiekać czosnek. Sparzyć pomidor i pociąć na małe kawałki razem z ogórkiem oraz ananasem, cebulę pociąć na cienkie plastry.

Krok 3
Chcąc sprawnie zdjąć skórkę z pomidora, wystarczy w dolnej jego części naciąć krzyżyk i włożyć do gotującej się wody na 5 sekund, następnie ostudzić w zimnej wodzie. Po takiej ciepło - zimnej kąpieli skórka łatwo zejdzie.

Krok 4
Składniki sosu wymieszać, dodać do niego krewetki oraz warzywa.

Krok 5
Umieścić jedną czwartą mieszaniny warzyw i owoców na środku każdego arkusza papieru. Zrobić sakiewki SAGA - podnieść krawędzie papieru i związać sznurkiem kulinarnym.

Krok 6
Sakiewki gotować na parze przez około 10 minut w bambusowym naczyniu przeznaczonym do gotowania na parze (lub w innym jeżeli nie posiadamy bambusowego).

Krok 7
Podawać z ryżem lub makaronem.

Jak złożyć sakiewkę:

SAGA_01_pouch_700x400.jpg

Do tego przepisu będziesz potrzebować:

  • 16 dużych krewetek z ogonkami (obrane)
  • 1 duży ząbek czosnku
  • 50 g ananasu
  • 1 pomidor
  • ½ ogórka
  • 1 cebula

Sos

  • 2 łyżki oleju
  • 1 łyżeczka soku cytrynowego
  • 1 łyzka cukru
  • 1½ łyżki sosu rybnego
  • 1 łyżka sosu z ostryg
  • 2 łyżki sosu pomidorowego
  • 3 łyżki rosołu lub wody

  • sznurek kulinarny

Zapoznaj się z produktem w tym przepisie papier do gotowania SAGA

Czytaj dalej