Fromage frais aux herbes

Un assaisonnement goûteux pour les nuggets de poulets ou les pommes de terre - pour tous

Pour 10 portions (pour enfants)

Étape 1
Placer le fromage frais et le yaourt dans un bol ; mélanger jusqu'à obtenir un mélange onctueux. Ajouter l'eau minérale et battre le mélange un court instant.

Étape 2
Laver les herbes ; les émincer finement. Mélanger au fromage frais, en incorporant le jus de citron. Assaisonner selon les goûts avec sel, poivre et une pincée de sucre.

Étape 3
Astuce : Accompagne parfaitement les nuggets de poulets, les chips ou les pommes de terre.

Pour cette recette, il vous faudra:

  • 500 g de fromage frais allégé
  • 250 g de yaourt naturel (3,5 % de matière grasse)
  • 50 ml d'eau minérale pétillante
  • Mélange d'herbes (par ex. persil, aneth, ciboulette, cerfeuil)
  • Jus d'1 citron
  • Sel
  • Poivre fraîchement moulu
  • 1 pincée de sucre