Bambumaton sijaan sushin rullaus käy näppärästi leivinpaperilla!
Vaihe 1
Valmista sushiriisi paketin ohjeen mukaan.
Vaihe 2
Suojaa leikkuulauta SAGA Leivinpaperilla, kuori avokado ja poista kivi. Leikkaa tonnikalasta ja avokadosta ohuita suikaleita.
Vaihe 3
Leikkaa leivinpaperista n. A4:n kokoinen arkki. Laita nori-levy paperiarkin päälle kiiltävä puoli alaspäin. Levitä mahdollisimman ohut kerros riisiä nori-levyn päälle tasaisesti, mutta jätä yläreunaan (itseäsi kauimpana olevaan päähän) kapea kaistale nori-levyä paljaaksi. Sivele ohut kerros wasabitahnaa itseäsi lähinnä olevaan päähän koko nori-levyn leveydeltä.
Vaihe 4
Levitä tonnikalaa ja avokadoa sekä hienonnettua savulohta ja ruohosipulia wasabin päälle koko nori-levyn leveydeltä. Rullaa levy leivinpaperin avulla tiukaksi rullaksi. Rullaa saattaa joutua jossakin kohtaa painamaan, mutta koeta tehdä se varovasti.
Vaihe 5
Kun rulla on valmis, leikkaa terävällä veitsellä rullan molemmista päistä pienet palat pois. Leikkaa rulla kahtia ja leikkaa kumpainenkin puoli vielä kolmeen osaan.
Vaihe 6
Tarjoile makisushit soijakastikkeen ja wasabin kera.
