Käsekuchen

​Ein gebackener Käsekuchen ist ein köstlicher Leckerbissen zu Ostern. Mit pürierter Mango und frischem Obst servieren

Schritt 1
Die Haferflockenkekse zerbröseln und die geschmolzene Butter unterrühren.
Etwas SAGA-Backpapier für den Boden einer Springform von 24 cm Durchmesser zurechtschneiden.
Die Keksmischung in den Boden der Form drücken.
Die Form für kurze Zeit in den Kühlschrank stellen.

Schritt 2
Die Zutaten für die Füllung miteinander verrühren und in die Form geben.
Im Ofen auf der mittleren Schiene 50-60 Minuten bei 150 °C backen
Den Käsekuchen bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.
Er schmeckt am besten, wenn Sie ihn einen Tag nach dem Backen servieren.

Schritt 3
Mit pürierter Mango und frischem Obst servieren.

Für dieses Rezept benötigen Sie:

  • 200 g Haferflockenkekse
  • 50-75 g Butter

Füllung

  • 600 g Frischkäse
  • 3 Eier
  • 100 ml Zucker
  • 2 TL Vanillezucker
  • Saft einer halben Zitrone
  • abgeriebene Schale einer halben Zitrone

Für den Belag

  • pürierte Mango
  • frisches Obst